Francuski mistrz kuchni Alain Ducasse opracuje na zlecenie Europejskiej Agencji Kosmicznej specjalną dietę dla kosmonautów, przebywających długo w kosmosie - donosi BBC.

Menu ma być odżywcze nie tylko dla ciała, lecz i dla ducha tych, którym przyjdzie spędzić w kosmosie ponad tysiąc dni. Podstawą jadłospisu będą rośliny, które można uprawiać na pokładzie statków kosmicznych, zaoszczędzając w ten sposób przestrzeń w ładowniach.

Wśród dziewięciu składników diety mają znajdować się m.in. ziemniaki, cebula, ryż, szpinak i sałata - czyli - całkiem ziemskie jedzenie.

Alain Ducasse ma już na swym koncie kilka prestiżowych gwiazdek, jakie francuski przewodnik Michelin przyznaje najlepszym restauracjom.