Borówka amerykańska to najzdrowszy owoc dla naszego mózgu. Według amerykańskich naukowców jedzenie tych jagód może być kluczowe w walce z takimi chorobami jak Alzheimer. Borówki mogą bowiem spowalniać ich rozwój i łagodzić negatywne efekty.
Naukowcy przeprowadzili badania na szczurach. Okazało się, że u tych zwierząt, w których diecie znajdowała się borówka amerykańska, „starzenie się” komórek mózgowych przebiegało znacznie wolniej.
Borówka amerykańska - gatunek krzewinki z rodziny wrzosowatych, w warunkach naturalnych występuje w Ameryce Północnej. To roślina dorastająca do 2 metrów wysokości, o jasnozielonych liściach i dużych owocach. Borówka amerykańska kwitnie od kwietnia do maja; jej owoce dojrzewają od połowy lipca do września.
