Owczy ser wędzony, czyli oscypek - sztandarowy produkt polskich górali nadal czeka na unijny certyfikat produktu regionalnego. Górale już przygotowują wnioski dla kolejnych produktów: buncu, bryndzy podhalańskiej i redy-kołki.
Coraz częściej mówią także o opatentowaniu serków z mleka krowiego, których nie będzie można sprzedawać pod nazwą, ani nawet w kształcie oscypka. Górali na straganach pod Gubałówką odwiedził reporter RMF Maciej Pałahicki:
