W tym roku na Boże Narodzenie karpie będą tańsze niż w ubiegłym, ich cena w hurcie wynosi ok. 9 zł za kg. W takiej cenie rybę sprzedają też w promocji niektóre sieci handlowe. W sklepach osiedlowych będzie drożej – od 15 do 17 zł za kg.
Rybacy w tym roku dostają o ok. 2 zł mniej za kilogram ryb niż w 2011 r., gdy za karpie płacono 10,50-11.00 zł za kg.
Hodowcy nie są zadowoleni, gdyż opłacalność produkcji znacznie spadła - twierdzi prezes Towarzystwa Promocji Ryb "Pan Karp", Zbigniew Szczepański.
Wyjaśnia, że tegoroczna niska cena karpia jest wynikiem nieudanych negocjacji, które prowadziła część rybaków w październiku z sieciami handlowymi. Zgodzili się oni na taką cenę, a później tych ustaleń już nie można było zmienić. W ten sposób wszyscy producenci karpia ponoszą straty.
Niemal cała produkcja karpia jest sprzedawana w okresie świąteczno-noworocznym. Nadal w Polsce nie ma zwyczaju jedzenia tej ryby w innych okresach.
(j.)
