Z okazji urodzin Mikołaja Kopernika lokalny browar z Olsztyna uwarzy piwo, którym mógł delektować się wielki astronom. Gruit Kopernikowski będzie gotowy za dwa miesiące.
Piwo Gruit Kopernikowski powstaje we współpracy lokalnego browaru w Olsztynie oraz Muzeum Warmii i Mazur. Pokazujemy, że historię można odtworzyć i dotknąć - powiedział naszemu reporterowi Paweł Błażewicz z Pracowni Kopernikańskiej Muzeum Warmii i Mazur w Olsztynie. W piwie lawendowym nie będzie chmielu. W jednym z listów dotyczących Kopernika kanonik Feliks Reich dziękuje biskupowi za piwo o mocnym aromacie lawendy. Co więcej Mikołaj Kopernik stał się spadkobiercą tego trunku. Na podstawie tych zapisków postanowiliśmy odtworzyć te piwo. Być może delektował się nim wielki astronom - wyjaśnia Błażewicz.
To pierwsze w Polsce piwo lawendowe. Nie będzie chmielu, będzie więc trochę inne, bardziej delikatne, w smaku zarówno gorzkie i kwaskowe - powiedział naszemu reporterowi Maciej Mielęcki, główny piwowar. Gruit Kopernikowski będzie gotowy za dwa miesiące.
