Człowiek najpierw wynalazł piwo, a dopiero potem chleb - twierdzą brytyjscy archeolodzy. Ich zdaniem trunek z pianką po raz pierwszy został uwarzony około 9 tys. lat przed naszą erą, czyli ponad 5 tys. lat wcześniej, niż pierwotnie sądzono.
Jak wyjaśniała w wywiadzie dla jednego z brytyjskich dzienników archeolog Merryn Dinely, człowiek epoki kamiennej przez przypadek odkrył, że słód zalany wodą fermentuje, tworząc napój orzeźwiający i bogaty w składniki odżywcze.
W większości pierwotnych osad znajdowały się domy z gładkimi, starannie wykonanymi podłogami, na których to właśnie kiełkowało ziarno na słód.
Podczas wykopalisk znaleziono również specjalne kadzie uszczelnione naturalnym asfaltem, które mogły naszym praprzodkom służyć w procesie fermentacyjnym.
Foto: Archiwum RMF
00:50
