Sałatka idealna na lekkie śniadanie albo jako dodatek do dań głównych. Znakomicie smakuje na przykład z pieczonym camembertem. Do tego jest prosta w przygotowaniu.
Składniki: Garść migdałów, 200-300 g szpinaku, tyle samo truskawek, 3 łyżki oliwy, 3 łyżki octu balsamicznego, sól, pieprz;
Przygotowanie: Migdały prażymy kilka minut na suchej patelni. Truskawki kroimy na pół, wsypujemy do miseczki z umytym szpinakiem, a następnie dodajemy migdały. Mieszamy oliwę, ocet, sól i pieprz. Sosem polewamy sałatkę.
