Włosi zamierzają bronić swojej kuchni. Są zmęczeni nadużywaniem ich trójkolorowej flagi i nazwy "włoska kuchnia" dla firmowania złego jedzenia. Już niedługo w świat wyruszą kontrolerzy, którzy mają przyznawać restauracjom specjalne certyfikaty.
Na świecie istnieje ponad 70 tys. lokali reklamujących się jako restauracje włoskie. Najczęściej jednak jedynymi rzeczami, jakie je łączą z Półwyspem Apenińskim są umieszczone przy wejściu: flaga i nazwa.
Włoska Federacja Restauratorów uważa, że w wielu przypadkach serwuje się tam jedzenie, które włoskiej kuchni wcale nie przypomina, a wręcz jest dla niej ujmą. Inne niż włoskie wino, makaron czy ser całkowicie zmieniają smak potraw.
Ministerstwo Rolnictwa wraz z WFR wyśle więc w świat kontrolerów, którzy będą sprawdzać jakość podawanych potraw. Jeśli będą przypominać specjały włoskiej kuchni, dostaną specjalny certyfikat. Do lokali bez takiego certyfikatu, Włosi radzą nie zaglądać.
23:40
