W minionym tygodniu w Wielkiej Brytanii odbyła się doroczna konferencja poświęcona tematyce savoir-vivre’u i etykiety w biznesie. Na to wydarzenie zjeżdżają specjaliści z całego świata, którzy dzielą się swoją wiedzą i doświadczeniami i zastanawiają, jak dopasować tradycyjne zasady do nieustannie zmieniającego się świata. Na tegorocznym spotkaniu podjęto decyzję, która już została okrzyknięta przewrotem kopernikańskim w świecie zasad dobrego wychowania.
W ciągu ostatniej dekady grupa brytyjskich i amerykańskich naukowców badała zachowania ludzi przy jedzeniu. Szczególny nacisk położono na sposób posługiwania się sztućcami. Naukowcy odkryli, że trzymanie noża w prawej ręce, a widelca w lewej jest nie tylko niewygodne, ale i niepraktyczne. 92 proc. populacji jest bowiem praworęczna. W prawej ręce wolałaby więc trzymać widelec, którym podczas posiłku posługujemy się częściej niż nożem. W przypadku kotleta schabowego, ziemniaków i kapusty nożem posługujemy się wyłącznie do krojenia mięsa. Widelcem przenosimy do ust zarówno kawałki kotleta, jak i ziemniaki oraz kapustę. Logika podpowiadałaby więc, aby w końcu przełożyć sztućce i w prawej trzymać ten, którym wykonujemy większą pracę.
Według pierwszych komentarzy odkrycie naukowców to prawdziwy przełom. Psychologowie zgodnie wskazują, że dotychczasowe błędne używanie widelca i noża mogło być jednym z powodów występującego coraz częściej dysonansu poznawczego.
Obecni w Londynie na konferencji specjaliści i eksperci od savoir-vivre’u i etykiety w biznesie zgodzili się, że należy zmienić dotychczasowe zasady. Oznacza to tak naprawdę, że wszystkie wydrukowane do tej pory poradniki tracą swoją ważność. Pierwsze informacje o nowej zasadzie posługiwania się sztućcami już pojawiają się na specjalistycznych blogach i w prasie. Na pewno jeszcze w tym roku ukażą się poradniki do savoir-vivre’u, w którym nowa zasada zostanie opisana.
Powtórzmy raz jeszcze: od 1 kwietnia 2017 roku podczas posiłku widelec trzymamy w prawej ręce, a nóż w lewej. Odwrotnie niż do tej pory.
*
*
*
Prima Aprilis! :)
