Dowody, które przedstawiono w tej metaanalizie, sugerują, że ta wysoko przetworzona żywność w stopniu przekonywającym, że możemy już wyciągać jednoznaczne wnioski, ma wpływ na zwiększone ryzyko chorób układu krążenia, pogarsza nasze zdrowie psychiczne, a także przyczynia się do rozwoju cukrzycy typu drugiego i zwiększa ryzyko nowotworów, zwłaszcza tutaj chodzi o nowotwór jelita grubego — mówiła w rozmowie z Krzysztofem Urbaniakiem na antenie Radia RMF24 Małgorzata Pielichowska, dietetyczka i psychodietetyczka.