Na świecie drastycznie wzrasta liczba osób otyłych - alarmują lekarze. Amerykanie już zostali okrzyknięci narodem grubasów; w USA prawie połowa populacji cierpi na nadwagę. Z kolei Grecy czy Włosi jakoś nie tyją. Wpływ na to ma z pewnością dieta śródziemnomorska.
Dieta śródziemnomorska została uznana za najzdrowszą nie tylko dlatego, że nie powoduje nadwagi, ale zmniejsza także ryzyko choroby nowotworowej. Głównymi składnikami dań Włochów czy Greków są warzywa, a wśród nich m.in. brokuły, bakłażany, cukinie, pomidory i oczywiście oliwa z oliwek.
Dieta ta ma świetny wpływ na metabolizm, zawiera wszystko, czego nam potrzeba – mówi szef jednej z tradycyjnych włoskich restauracji w Rzymie, z którym rozmawiała korespondentka RMF Aleksandra Bajka. Posłuchaj: