Jedna z substancji występujących w winogronach może wyraźnie przedłużać życie myszy – potwierdziły to badania naukowców z Hiszpanii, Australii i Stanów Zjednoczonych. Co ciekawe, badania dotyczyły myszy, odżywiających się tłusto i zbyt kalorycznie.
Okazało się, że te z otyłych myszy, którym podawano obecny w czerwonym winie resveratrol miały o blisko 1/3 większą szansę przeżycia.
Pozytywne działanie resveratrolu, jako substancji przeciwutleniajacej, chroniącej tkanki przed uszkodzeniem były już znane. Przy jej pomocy udawało się przedłużyć życie drożdży, muszek i robaków, teraz jest już dowód na pozytywne działanie u gryzoni.
Naukowcy podkreślają, że substancja ta pozwala zapobiec ujemnym skutkom otyłości u myszy. U ludzi potwierdzono już jej działanie przeciwnowotworowe i przeciwzapalne.