Najnowsze badania naukowe wskazują, że czerwone wino może chronić przed uszkodzeniem słuchu. Zawarte w czerwonym winie antyutleniacze chronią przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, które atakują znajdujące się w uchu środkowym komórki rzęskowe.
Dzięki tym komórkom słyszymy, to one zbierają dane o częstotliwości, natężeniu i barwie dźwięku. Te dane, przekazane potem do mózgu tworzą wrażenia słuchowe. Antyutleniacze zawarte w czerwonym winie nie tylko opóźniają niekorzystne zmiany postępujące z wiekiem, ale do pewnego stopnia są także w stanie osłabić uszkodzenie słuchu związane na przykład z nadmiernym hałasem, a także z ubocznymi skutkami terapii antybiotykowych.
Jak podkreślają naukowcy z Uniwersytetu Michigan, publikujący swe odkrycie na łamach magazynu "New Scientist" pozytywne skutki może mieć dla naszego słuchu tylko spożycie czerwonego wina w umiarkowanych ilościach.