Jak pielęgnować wino? Właśnie tego można się nauczyć w akademii, która od dziś działa w miejscowości Eisenstadt. Na płatnych studiach rozpoczęło naukę ponad 50 studentów.
REKLAMA
Kandydatów było jednak dwa razy więcej. Selekcji dokonano podczas egzaminu wstępnego, podczas którego trzeba było odróżnić po smaku wina krajowe od zagranicznych.
Program studiów obejmuje pełny cykl: od wiosennego okopywania winorośli aż po winobranie. Studenci będą uczyć się także sposobów wytłaczania wina i zapewnienia mu odpowiednich warunków leżakowania.
Zajęcia teoretyczne i praktyczne obywają się w salach wykładowych akademii, a także w znanych piwnicach Burgenlandu.