Kulinarna Lista Przebojów RMF FM i RMF24: Smaki Wielkopolski
Dodano: Sobota, 21 lipca 2012 (15:19)
O odrębności kulinarnej Wielkopolski zadecydował XIX wiek. Wtedy właśnie dominującą rolę w jej kuchni zaczęły odgrywać ziemniaki, zwane tutaj inaczej kartoflami lub pyrkami. Inne popularne dania to np. kaczka po wielkopolsku, czernina, napój z hyćki, szparagi czy andruty kaliskie.