Co roku na świecie wypija się około 400 miliardów filiżanek kawy. Nic dziwnego więc, że mała czarna (czasami z mlekiem) doczekała się własnego święta. 29 września obchodzimy Międzynarodowy Dzień Kawy.
Uznaje się, że początki kawy związane są z Etiopią, gdzie według legendy, pewien pasterz w czasie swojej wędrówki po Afryce przypadkiem natrafił na stado wyjątkowo pobudzonych kóz.
Później czas zrobił swoje i dziś... po filiżankę małej czarnej sięgają miliony, a gdy uwierzymy statystykom - być może i miliardy. Kawa w krajach arabskich rozprzestrzeniła się w XIII wieku. W Europie pojawiła się niemal 300 lat później, a do Polski dotarła pod koniec XVII stulecia. A zawdzięczamy ją bitwie pod Wiedniem i Janowi III Sobieskiemu. To właśnie ziarna kawy znaleziono w tureckim obozie.
Na świecie uprawia się właściwie dwa gatunki kawy: arabikę i robustę. Ta pierwsza charakteryzuje się łagodnym oraz bogatszym aromatem, natomiast robusta ma kwaskowy smak. Ziarna robusty mają około 1,7 - 3,8 proc. kofeiny, czyli dwa razy więcej niż arabika.
Wbrew pozorom najwięcej kawy nie wypijają wcale Włosi, ani Austriacy. Najwięcej kawy piją... mieszkańcy mroźnej Skandynawii. To oni są liderami rankingu w rocznym spożyciu kawy.
Finowie i Norwegowie spożywają średnio 12,9 kg kawy rocznie na obywatela. Tuż za nimi są Islandczycy. Dalej Dania, Holandia, Szwecja.
Rocznie Polak wypija średnio kawę z około 3 kg ziaren. Co oznacza, że nie należymy do światowej czołówki, jeśli chodzi o spożycie kawy.
Mimo to niemal 3/4 z nas pije kawę codziennie. Prawie połowa dorosłych Polaków - jak przypominają wiadomoscihandlowe.pl - robi to więcej niż raz na dzień. Niemal 80% osób sięga po nią regularnie - każdego dnia.
Kawa to nic innego, jak wypalone i zmielone ziarna kawowca zalane gorącą wodą. Proste, prawda? Ale czy na pewno?
Zwłaszcza że rodzajów kawy mamy całe mnóstwo.
Jedne z najpopularniejszych typów znanych, włoskich kaw to espresso, latte macchiato i cappuccino. Ale bardzo popularna jest także kawa: ristretto - najmocniejszy napój, przygotowywany z połowy ilości wody koniecznej do wykonania espresso, a także lungo - klasyczna, czarna kawa składająca się z dużej ilości wody, z dużą ilością kofeiny.
A która z kaw jest waszą ulubioną? Weźcie udział w naszej sondzie
