Czym różnią się polskie pierogi od ukraińskich warenyków lub co wspólnego mają placki ziemniaczane z derunami? Na takie między innymi pytania, znajdziemy odpowiedzi w ebooku Katarzyny Bosackiej i Anieli Redelbach - "Przyjaźń od kuchni". Całkowity dochód z jego sprzedaży trafi do Polskiej Akcji Humanitarnej.
"Każda inicjatywa, dzięki której możemy pomóc obywatelom Ukrainy, jest ważna" - podkreślał Jędrzej Solarski, zastępca prezydenta Poznania.
W ebooku (dostępnym w formatach PDF oraz EPUB) można znaleźć w sumie 72 polskie i ukraińskie przepisy na przystawki, zupy, dania główne i desery.
Dziennikarka Katarzyna Bosacka i urodzona w Łucku mieszkanka Poznania - Aniela Redelbach, ułożyły dania w pary, sprawdzając podobieństwa i różnice w potrawach obecnych na stołach obu narodów.
Klasyczny polski rosół zestawiony jest z barszczem ukraińskim, a kultowe gołąbki z mięsem i kaszą pokazane są w towarzystwie popularnych w całej Ukrainie wegetariańskich hołubci z kaszą jaglaną i grzybami.
"Pomysł na ebooka powstał w mojej głowie po tym, jak na początku marca 2022 roku przyjęliśmy wraz z mężem pod własny dach trzy kobiety i troje dzieci z Kijowa" - mówi Katarzyna Bosacka,
Całkowity dochód ze sprzedaży e-booka przeznaczony jest dla Polskiej Akcji Humanitarnej, która pomaga ludności cywilnej z terenów objętych koszmarem wojny.
Szacuje się, że po wybuchu wojny do Poznania przyjechało co najmniej kilkadziesiąt tysięcy obywateli Ukrainy. Od 24 lutego Miasto wydało blisko 60 tysięcy zaświadczeń pozwalających na tymczasową bezpłatną jazdę komunikacją miejską. Wydało również ponad 32 tysiące numerów PESEL.