"Udział wydatków na żywność w gospodarstwach domowych w Polsce jest na wysokim poziomie. Mówimy o 30 proc., które przeznaczamy na żywność - Niemcy średnio 11-15 proc. To olbrzymia różnica - zawsze była duża, teraz się pogłębia" - mówił w Popołudniowej rozmowie w RMF FM Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności. "Konsumenci już deklarują: będę szukał promocji, tańszych produktów, tańszych zamienników. Być może w niektórych kategoriach żywności, które do tej pory dobrze się rozwijały - one są droższe, np. żywność ekologiczna, funkcjonalna, pochodzenia roślinnego (...) - może się okazać, że sytuacja ekonomiczna spowoduje, że odłożymy na bok nasze ideologiczne przesłanki kupowania żywności, a skupimy się nad tym, co jest podstawowe. Nie ma bardziej podstawowej potrzeby u człowieka jak zapewnienie sobie żywności" - stwierdził gość Piotra Salaka. "Ceny, które mamy na półkach, nie do końca wynikają z wojny. To dopiero zauważymy" - zastrzegł.