Magnez, potas, wapń to minerały niezbędne do życia i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Praca układu nerwowego, odporność na stres, mocne kości, zdrowe włosy, praca mięśni, to tylko kilka przykładów działania tych pierwiastków życia. Większość z nas myśli, że spożywa w pokarmach ich odpowiednią ilość. Czy na pewno?
Wiele osób myśli, że odżywia się zdrowo. Niestety większość z nich bardzo się myli. W 2020 roku, w dużym badaniu polsko-norweskim, które objęło 2572 kobiety i 1290 mężczyzn w wieku od 45 do 64 lat, zbadano sposób żywienia się Polaków w czasie 12 miesięcy. Wyniki dają dużo do myślenia.
Okazało się, że ponad 90% osób spożywało za mało wapnia, ponad 96% zbyt mało potasu, prawie 70% ankietowanych za mało magnezu, ponad 40% zbyt mało cynku. Takie wyniki są wręcz tragiczne! Osoby, które z racji wieku mają już zwiększone zapotrzebowanie na minerały zasadowe, żyją z ich ciągłymi niedoborami.
Badanie to wykazało, że Polakom brakuje minerałów, które są niezbędne dla podstawowych funkcji życiowych i są odpowiedzialne za neutralizację kwasów (wapń, magnez, potas) oraz za równowagę kwasowo-zasadową (cynk). Oznacza to, że w Polsce przewlekłe zakwaszenie jest wręcz powszechne.
Wprawdzie badanie było wykonane na osobach 45+, lecz podobnych wyników możemy spodziewać się także u młodszych osób.
To co ląduje na naszym talerzu ma znaczenie, bo można być najedzonym i jednocześnie źle odżywionym. Powyższe badanie wskazuje, że wiele osób kupuje "zapychacze" - produkty, które nie są bogate w składniki odżywcze.
Więcej o tym badaniu pod linkiem: http://metabolika.pl/jakie-sa-faktyczne-niedobory-w-diecie-polakow/
Wyniki powyższego badania mogłyby tłumaczyć dlaczego w Polsce mamy epidemię osteoporozy, nadciśnienia, alergii, problemów z mięśniami (skurcze, bóle), zaburzeń trawiennych oraz bardzo różnych efektów nadmiernej ilości kwasów, których organizm nie może zneutralizować z powodu braku tych minerałów zasadowych (zakwaszenie).
Jednakże, większość z nas może na co dzień odczuwać różne symptomy niedostatecznego spożycia minerałów. Szybkie męczenie się, brak energii, słabe lub wypadające włosy, paznokcie łamliwe, z paskami lub bruzdami, nie najlepszy stan skóry, spięte mięśnie (także skurcze), przewlekłe stany bólowe - to tylko najbardziej oczywiste objawy.
Stężenie wapnia i magnezu we krwi mają wpływ na żeńskie hormony płciowe. Przed menopauzą (po 40 roku życia) w surowicy krwi zaczyna maleć poziom magnezu i progesteronu. Wartości wapnia w surowicy zmieniają się dopiero po okresie menopauzy wraz ze spadkiem produkcji estrogenów. Im niższa jest zawartość magnezu we krwi lub wyższy stosunek wapnia do magnezu, tym wyraźniejsze są objawy menopauzy.
Obniżone poziomy składników mineralnych we krwi są związane z utratą masy kości (osteoporoza) po menopauzie. Dlatego szczególnie ważnym dla kobiet jest dbanie o podaż minerałów zasadowych. Wystarczająca podaż odpowiednich składników mineralnych (magnezu przed menopauzą, po menopauzie dodatkowo wapnia i cytrynianu potasu), staje się wraz z wiekiem coraz bardziej ważna, gdyż może skompensować braki powstające z powodu zmian hormonalnych.
Jeżeli masz słabe i wypadające włosy, najprawdopodobniej twoje kości też nie są w najlepszym stanie.
Można to oczywiście zrobić poprzez badanie krwi, ale może ono nie do końca obrazować prawdziwą sytuację. Przykładowo: poziom wapnia we krwi może być prawidłowy, ale organizm może mieć jego niedobory. Jak to możliwe? Wapń jest bardzo ważny m.in. dla prawidłowej krzepliwości krwi, więc jego poziom we krwi musi być stały. Jeżeli organizm nie otrzymuje odpowiedniej ilości wapnia z pożywieniem, musi czerpać go z tkanek, głównie z kości. Badanie krwi wykaże dobry wynik, ale kosztem "okradzionych" kości.
Jednym ze sposobów sprawdzenia, czy mamy odpowiednią ilość minerałów zasadowych jest proste i dyskretne badanie pH moczu za pomocą bardzo czułych papierków lakmusowych. Należy badać pH przy każdym oddaniu moczu, a wyniki nanieść w tabeli. Na koniec dnia wyrysować krzywą pH w ciągu dnia.
Białe pole na wykresie przedstawia zakres prawidłowego pH moczu w ciągu dnia.
Najlepszym na rynku produktem przeznaczonym do tego celu są Papierki lakmusowe Dr. Jacob's. To komplet papierków na 33 pomiary z instrukcją stosowania, tabelami do nanoszenia wyników, przykładowymi interpretacjami wyników oraz próbkami produktów zasadowych. Więcej informacji o tym rodzaju badania - kliknij na zdjęcie.
Reklamy produktów z magnezem czy wapniem są wszechobecne. Wiele osób kupuje popularne i tanie preparaty z tymi minerałami, ale często nie widzą specjalnego efektu. Jaki produkt należy wybrać, aby mieć pewność jakości i skuteczności działania?
1 - Najlepiej, aby głównie składał się on ze składników, które występują naturalnie w warzywach i owocach - cytrynianów (cytrynian magnezu, cytrynian wapnia, itd.). To do nich przywykły nasze organizmy w trakcie milionów lat ewolucji i to one biorą udział w komórkach w tzw. cyklu Krebsa.
2 - Składniki produktu nie powinny zmieniać pH przewodu pokarmowego - powinny działać dopiero na poziomie komórki (jak cytryniany). Nie powinny wchodzić one w reakcje z kwasem żołądkowym i sokami trawiennymi.
3 - Produkt powinien być wieloskładnikowy - w pokarmach minerały nigdy nie występują samodzielnie. Magnez, potas wapń i cynk wzajemnie uzupełniają swoje działanie. Ważne jest też, aby ich proporcje były odpowiednie - jak w naturze.
4 - Aby minerały te mogły zadziałać w pełni, potrzebne są także składniki pomocnicze jak np. witamina D, B1 lub C.
Na rynku jest dużo produktów z minerałami, ale niewiele jest takich, które spełniają powyższe kryteria. Większość z nich zawiera tanie w produkcji związki chemiczne. Cytryniany nie są tanie, więc oferuje je niewiele firm. Jedną z nich jest Dr. Jacob's, założona przez doktorów nauk medycznych. Około 90% składu suplementów diety Magnez Potas Wapń Cytryniany oraz Magnez Potas Wapń Cytryniany PLUS stanowią cytryniany wapnia, potasu, magnezu i cynku. Wapń i magnez są w dobrej proporcji 3:2. Składniki dodatkowe wspomagają efektywne wykorzystanie minerałów.
Różnica jest odczuwalna - osoby stosujące te produkty już po miesiącu widzą efekty prawidłowego nasycenia organizmu minerałami. Różnica w samopoczuciu, odporności na stres, wzmocnienie i zmniejszenie ilości wypadających włosów, zwiększenie ilości energii, to symptomy najłatwiejsze do zauważenia. Opisy tych produktów znajdziesz po kliknięciu na zdjęcie.