Włoskie ministerstwo zdrowia opracowało "idealna dietę dla Włochów". Odpowiednia ilość kalorii oraz aktywność fizyczna mają zapewnić mieszkańcom Półwyspu Apenińskiego zdrowie i smukłą sylwetkę.
Dieta już została nazwana "dietą państwową". Minister zdrowia wziął sobie do serca opinie lekarzy, którzy uznali otyłość za podstawowy problem zdrowotny Włochów w XXI wieku. Polecił opracować tabelę produktów, które powinny się znaleźć w codziennych posiłkach oraz określił ich dozy. Uwielbiany przez wszystkich Włochów makaron należy jeść w ilościach nie przekraczających 80 gramów dziennie, czyli tak naprawdę tylko jedną porcję.
Zalecana dawka mięsa to 100 gramów, a ryb 150 gramów dziennie. Ponadto powinniśmy jeść ser i pieczywo – odpowiednio 100 i 50 gramów dziennie, ograniczać cukry i alkohol. Można pić nie więcej niż kieliszek wina dziennie. Porcja mleka nie powinna przekraczać 125 ml, zaś owoce i warzywa można jeść w dużych ilościach – najlepiej 5 razy dziennie.
Minister poleca zróżnicowanie posiłków oraz dużo ruchu. Twierdzi, że aby być w dobrej formie należy ćwiczyć 6 dni w tygodniu.