Coraz bardziej modne proteinowe diety odchudzające mogą być groźniejsze od otyłości. Francuska Agencja Bezpieczeństwa Sanitarnego Żywności (ASSA) alarmuje w specjalnym raporcie, że mogą one stanowić śmiertelne niebezpieczeństwo dla osób je stosujących. Mogą prowadzić do nowotwór oraz schorzeń nerek i serca.
Według badań statystycznych przeprowadzonych przez autorów raportu diety proteinowe są najczęściej nieskuteczne, bo powodują tzw. efekt yo-yo. Po szybkiej utracie kilku kilogramów ponad 80 proc. osób powraca do dawnej wagi, a później jeszcze bardziej tyje.
Częste stosowania takich metod odchudzania się, jak "magiczna" dieta proteinowa doktora Pierre'a Dukana ograniczająca produkty zawierające witaminy, może powodować wg Agencji - powstawanie nowotworów. Odnotowano również wiele przypadków zaburzeń płodności u kobiet, osteoporozy oraz niewydolności nerek i serca. Sławny francuski dietetyk zapewnia natomiast, że autorzy raportu nie mają na to dowodów.