Już niedługo w moskiewskich sklepach można będzie znaleźć czarny kawior importowany z Francji. Takie plany ma francusko-szwajcarska firma Caviar House & Prunier, która już sprzedaje ten delikates w kilku europejskich krajach.
REKLAMA
Wszystko „dzięki” zakazowi eksportu kawioru i innych produktów z jesiotra łowionego w rejonie Morza Kaspijskiego. Caviar House & Prunier ma własną hodowlę jesiotrowatych w departamencie Dordogne. Roczna produkcja kawioru wynosi tam około 5 ton, a 125-gramowy słoiczek kosztuje 375 euro.
Będziemy pierwszymi obcokrajowcami, którzy będą sprzedawać czarny kawior Rosjanom - zapewnia szef kompanii Peter Rebeiz.