Ogromne wyzwanie logistyczne stoi przed organizatorami Światowych Dni Młodzieży. Do wyżywienia będą prawie 2 miliony pielgrzymów, którzy latem przyjadą do Krakowa na spotkanie z papieżem Franciszkiem. Krakowski Caritas przygotowuje specjalnie na tę okazję 15 stref gastronomicznych, które będą rozstawione w całym mieście i w podkrakowskich Brzegach.
Każda z tych stref będzie wydawać gotowe zestawy suchego prowiantu, spełniające normy żywieniowe zalecane przez komitet organizacyjny. Oprócz tego zorganizujemy 5 namiotów oferujących ciepłe posiłki. Wszędzie będą też punkty usługowe, gdzie będzie można kupić pamiątki lub załatwić wszelkie sprawy związane z wydarzeniem. Będą także punkty kawowe, które oprócz ciepłych napojów będą oferowały ciastka dla pielgrzymów - zapowiada Katarzyna Rybicka z Caritasu.
W menu tzw. suchym znajdziemy kilka rodzajów zestawów: na słodko, na słono, z mięsem i wegetariańskie. Pielgrzym będzie wybierał numer zestawu, który będzie wcześniej przygotowany. W zestawach będzie np. mleko z płatkami i owoc. Prawdopodobnie młodzież będzie mogła kupować także polskie pierogi.
Pielgrzymi za jedzenie będą płacić specjalnymi talonami. Organizatorzy chcą wydrukować także vouchery, żeby zapobiec tworzeniu się kolejek. Jak to będzie wyglądało? Bywalcy dużych muzycznych festiwali na pewno nie odczują różnicy. Specjalne kupony będzie można nabyć wcześniej i to one będą głównym środkiem płatniczym w strefach. Organizatorzy chcą też jednak umożliwić płatność gotówką i kartą.
Strefy będą rozstawiane tydzień przed rozpoczęciem Światowych Dni Młodzieży.
(abs)