A teraz coś dla miłośników kawy. Austriacy rozszerzają swoją ofertę edukacyjną: od jesiennego semestru swoje podwoje otwiera Akademia Czarnej Kawy. Szkoła kosztowała 3 mln euro.
Akademia Czarnej Kawy zostanie otwarta w Burgenlandzie przy granicy z Węgrami. Wiedzę w niej mogą zdobywać zarówno hurtownicy, restauratorzy jaki i zwykli miłośnicy czarnego trunku.
Wśród wykładany przedmiotów jest towaroznawstwo. Tu hurtownicy dowiedzą się skąd i jaką kawę sprowadzać. Oczywiście znajdzie się także: palenie, mielenie i parzenie kawy.
Kadra naukowa ma liczyć od 20 do 30 osób. Przewidziane są zarówno ćwiczenia praktyczne, jak i seminaria ze sposobów podawania kawy.
Ekspertami od kawy zabielanej będą miejscowi Austriacy, z kolei od kawy espresso – Węgrzy.
Foto: Archiwum RMF
21:45