Samorząd województwa wielkopolskiego ogłosił drugą edycję konkursu na największą wielkopolską pyrę i na najsmaczniejszą potrawę z ziemniaka. Nabór zgłoszeń trwa do 8 września 2022 r. - poinformował wicemarszałek Krzysztof Grabowski.
Celem konkursu jest promocja ziemniaka jako warzywa charakterystycznego i od lat kojarzonego z Wielkopolską, a także podtrzymanie i popularyzacja tradycji kulinarnych.
To okazja do zaprezentowania wyjątkowych potraw z ziemniaka, które najczęściej są przygotowywane przez koła gospodyń wiejskich, czerpiących wiedzę z wielopokoleniowych przepisów i receptur - powiedział wicemarszałek.
Oprócz wyłonienia największego ziemniaka konkurs obejmuje też wykonanie potrawy z ziemniaków i kapusty, warzyw najbardziej charakterystycznych dla województwa wielkopolskiego.
Pyra musi być wyhodowana na terenie województwa wielkopolskiego i pochodzić z tegorocznych zbiorów. Głównym kryterium wielkości pyry jest jej waga, potrawa może być przygotowana w dowolnej formie kulinarnej - powiedział Grabowski.
Chętni, którzy zdecydują się na udział w konkursie, zobowiązani są wypełnić i złożyć kartę zgłoszeniową do 8 września. Szczegółowe informacje są na stronie Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego w Poznaniu www.umww.pl i Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska https://sdk-wlkp.pl/.
W konkursie mogą wziąć udział indywidualni rolnicy i przedstawiciele Kół Gospodyń Wiejskich. Finał wydarzenia odbędzie się 8 października.
Podczas pierwszej edycji zwycięska bulwa ważyła 2022 g i urosła na polu rolników z Michałowa Drugiego.
